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2017.04.19
４月１１日（火）
新年度を迎え、皆様お元気でしょうか。
今日は恒例の『お誕生日食』の日です。
今回のメニューは
『お赤飯』 『カラスカレイの照り焼き』
『田楽』 『のしどり』 『あさりしぐれ』
『タコのみぞれ和え』 『たけのこまんじゅう』
『沢煮椀』 『オレンジ』 『手作りケーキ』
です。
今月、お誕生日を迎えた入居者様と
記念撮影をしました。
皆様、笑顔で良い写真が撮れました。
メニューにあります『のしどり』ですが
漢字で書くと熨斗鶏
熨斗鶏は松風焼きとも言われ、
これはけしの実をふった表面が
とてもにぎやかなのに対し、
裏面が一転して寂しいことから
「うら寂しい松風の音」から連想し、
名づけられたそうです。
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