名古屋市・横浜市の特別養護老人ホーム / ショートステイ / デイサービス / グループホームなら愛生福祉会

本日は月に一度のお楽しみ食スペシャル。

贅沢な食材を惜しみなく使い、特別な時間を過ぎして頂きました。

☆神奈川県産の豚肉　やまゆりポークを黒糖でトロトロに煮込んだ豚角煮。

　甘酢に漬けたみょうがを添えて。

☆冬瓜、ミニトマト、オクラを冷たく仕上げた炊き合わせ

☆シャインマスカットをふんだんに使用したレアチーズケーキ

他にもウナギ入りの出汁巻き卵、海鮮丼、焼きナス入りのすまし汁など召し上がり頂きました♪

毎月、喫茶ルームにて行われているマム倶楽部。毎回思考を凝らせた作品を制作、展示しております。

今月の作品は『貝殻のオブジェ』

ホタテの貝殻にアワビの貝殻。

色とりどりのパールやビーズ配置していきます。

キラキラとした夏らしいオブジェの完成です♪

次回は９月２８日を予定しております。

お楽しみに♪

施設近くの温泉施設にご協力のもと、黒湯の源泉を使用し温泉気分を味わっていただき、夕涼みとして中庭にてビアガーデンを設営。

入浴後のひと時を楽しんでいただきました。

キンキンに冷えたビールやサワーも。

枝豆や焼き鳥を肴に冷たいビール。最高ですね🍺

月に一度のお楽しみ食スペシャル。

８月２６日のメニューは。。。

☆ちらし寿司

☆夏野菜の冷製炊き合わせ

☆豚角煮

☆う巻き

☆焼きナスのお吸い物

☆葡萄のレアチーズケーキ

入荷状況により変更となる場合がございます。

お楽しみに♪

本日は月に一度のお楽しみ食スペシャル。

今回のテーマは和風イタリアン。

☆魚介のジェノベーゼ

☆オクラとみょうがのパスタサラダ

☆ローストポーク　カポナータ添え

☆焼鯖の和風リゾット

☆とうもろこしの冷静スープ

☆メロンシャーベット

じっくりと時間をかけてローストした国産豚に特製マスタードソース。

夏野菜をトマトソースでじっくり煮込んだカポナータを添えて。

グリーンアスパラとミニトマト、イカやアサリの魚介を特製バジルソースで和えました。

細めのパスタ、カッペリーニにオクラとみょうがを合わせたひんやり涼しげな冷たいパスタサラダに。

食後にはメロンをふんだんに使ったメロンシャーベットを召し上がられました。

次回のお楽しみ食スペシャルは８月２６日を予定しております。

お楽しみに♪

毎月、喫茶ルームにて行われているマム倶楽部。毎回思考を凝らせた作品を制作、展示しております。

本日の作品は猫と朝顔の小物入れ♪🐈

ペン立てやメガネ置きなどに。

大きさや色違いの朝顔や猫ちゃんをバランスよく配置していきます。

完成です♪

次回は8月２４日を予定しております。

お楽しみに♪