名古屋市・横浜市の特別養護老人ホーム / ショートステイ / デイサービス / グループホームなら愛生福祉会

あるおひとりのご利用者の「柔らかいお肉のビーフシチューが食べたい！」との願いを叶えるべく、国産のお肉を使ったビーフシチューを召し上がっていただきました。

使ったお肉は国産のスネ肉、トロトロになるまでしっかりと煮込みます。

シャトー切りにした人参は甘くグラッセに。マッシュルームは形そのままに。

スプーンでも簡単にほぐれるほどトロトロのお肉になりました。

この日は特別なディナーとなりましたね。

次に願いが叶うのはどなたでしょう？

お楽しみに♪

本日は月に一度のお楽しみ食。

メインは天ぷら盛り合わせとマグロの韓国風ユッケ。

天ぷらの具材は

・海老、キス、レンコン、オクラの4種類。

マグロのブツ切りに、コチュジャンと醤油でピリ辛の味付けに。

毎月、各階のユニットに出向き、ご利用者の目の前で天ぷらを揚げています。

再来週は、さらに豪華なお楽しみ食スペシャル！

ローストビーフやエビフライを予定しております。

お楽しみに♪

毎月、喫茶ルームにて行われているマム倶楽部。毎回思考を凝らせた作品を制作、展示しております。

今回の作品は「クリスマスブーツ」

ブーツの形に型抜きしたフェルトに色とりどりの飾りやリボン,ビーズやスパンコールなどを張り付けていきます。

その美しい綺麗な指先は！　噂のネイルサロンでは！

完成です。

エントランスにはクリスマスツリーが。

次回の作品はこちらになります。

お楽しみに♪

本日は少し豪華なお楽しみ食スペシャルの日。

季節の旬のものをふんだんに使ったお料理を提供いたします。

マグロ・帆立・いくら・ウナギをこれでもかとのっけた海鮮ばらちらし。

すりおろしたレンコンを混ぜた海老しんじょに、とろろ出汁をかけました。

旬の野菜を肉で巻いた八幡巻き、ゆり根と桜エビのかき揚げ。

香り豊かなゴボウ豆腐。

デザートは洋梨ラフランスをクリームにたっぷりまぜたロールケーキ

１２月のスペシャル食はクリスマスメニューです！

お楽しみに♪

ネイルやマッサージを施すことにより、ストレスホルモンの減少や、心や行動・人とのかかわりが前向きになるなどの効果があげられております。

ご利用者の指先を美しくすることで、日常生活にメリハリと潤いを与え、運動能力や意欲改善につなぐことを目的として開設いたしました。

今回で2回目となりますネイルサロン。

前回ご利用になられた方からは、お食事の際などにご自分の綺麗になった指先がふいに見れてうれしいなどのお声をいただきました。

本日は４名のご利用者がいらっしゃいました。

サンプルの中からお好きな柄・お色を選んでいただきます。

ラメ入りの赤をお選びいただきました。

派手な色は少し恥ずかしいと仰るご利用者も♪

しっかりと保湿をして完成です。

2021年11月3日の文化の日、田谷の里にて文化祭が開催されました。

感染症対策のため、2年連続で屋内開催となってしまいご利用者のみの参加となりましたが、様々なアトラクションや展示物、お昼には特別メニューなど思考を凝らした内容の開催となりました。

廊下にはご利用者と一緒に作り上げた作品や、過去のマム倶楽部での作品、職員一人一人の個性ある展示物などが並べられております。

多目的ホールでは、射的や輪投げ、千本釣りなど♪

ぬいぐるみや大量のお菓子をゲット！

キャベツ太郎！

先月、田谷の里の畑で収穫したサツマイモを使った特製クリームの手作りクレープも♪

文化祭の最後には職員ふたりによるデュオの演奏が披露されました。