名古屋市・横浜市の特別養護老人ホーム / ショートステイ / デイサービス / グループホームなら愛生福祉会

１１月２５日（金）

本日は『お楽しみ御膳』の日

メニュー

鶏ごぼうごはん、ぶりの照り焼き

豚の生姜焼き、小海老のコロッケ

キャベツと卵の和風コールスロー

ゆず大根、石狩汁

柿のティラミス、大学芋のパウンドケーキ

ボリューム、食べ応えがある品でした。

皆様からは

〈これくらいあると食べ応えがある〉

〈夕食がはいらなくなるわ〉と

満足された感想をいただきました。

１１月１５日（火）

本日の昼食は『お楽しみ御膳』

メニュー

ウナギと春菊の洋風おこわ、鶏肉のピザ

サーモンのレア仕立て～ポトフ風～、青のりコロッケ

緑のスパゲティーサラダ、大根のカレーピクルス

南瓜のレモンヨーグルト和え、キノコの洋風あんかけ茶碗蒸し

栗きんとんロールケーキ

皆様からも好評で

『洋風おこわ　おいしいね』

『サーモンも味が良い』等

ご感想をいただきました。

１１月５日（土）

メニュー

お赤飯、牡蠣のどて煮、キャベツとアサリのピリ辛焼き

秋刀魚のソテー～黒酢ソース～、春菊と桜エビの和え物

蒸し鶏のクリーム胡麻ダレ、かぶのすり流し

紅茶ロールケーキ、さつま芋とりんごのカナッペ風

前回と比べますと、ボリューム感に欠けますが

皆様からのご感想は

「このくらいが丁度良い」

「今回も美味しかった」等

ご意見をいただきました。

本日のお昼のデザート

南瓜と小豆のチーズケーキ

むらさき芋のモンブラン

厨房職員の手作りデザートです。

皆様からも

『彩り良くて美味しい』

『味がしっかりしていいね』と

ご感想をいただきました。

１０月２７日（木）

本日は『お楽しみ御膳』

メニュー

さつま芋と豚肉のご飯、豚肉の天ぷら

鶏肉とキノコの豆乳煮、焼き鮭の南蛮漬け

秋茄子の揚げ浸し、牛肉とキノコのおろしポン酢

秋刀魚と胡瓜の和え物、もやしと長ネギのすまし仕立て

栗のティラミス、りんごのクリームケーキ

食事をされた入居者様より

『季節の食べ物がおいしい』

『ここのデザートはいつもおいしいね』と

ご感想をいただきました。

１０月１５日

本日はお楽しみ御膳の日です。

メニュー

秋のカレーピラフ、タンシチュー

柿と豚肉のクリームチーズ焼き、鮭のキノコ焼き

南瓜のバター炒め、ホタテとルッコラのサラダ

冬瓜とトマトのレモン漬け、栗とさつま芋のポタージュ

焦がしバターのマロンケーキ、安納芋プリン

今回もボリューム感満点の品です。

皆様のご感想も良く

『秋の食材が並んでいていいね』

『どれから食べようか悩むよ』等

たくさんのご意見をいただきました。